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韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:3.1W
韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图

用料  

韭菜 400克
鸡蛋 1个
虾仁 5只
猪肉 五花肉250克
花生油 适量
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
饺子皮 适量

韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法  

  1. 剥虾去虾线，留虾头

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第2张

  2. 韭菜切碎

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下油放入虾头，用铲子压出虾膏，小火

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第4张

  4. 把虾切碎和肉一起再剁剁，我买的绞好的肉，让虾和肉在一起更鲜美，虾一定要去虾线

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第5张

  5. 在韭菜里滴几滴香油，再加上放凉的虾油，搅拌均匀，想要韭菜不出水一定要用油先伴下

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第6张

  6. 放入虾肉陷，放生抽和盐，根据自己的口味适量放，加个鸡蛋，搅拌一下，倒入剩下的虾油，搅拌均匀就可以了

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第7张

  7. 包饺子吧

    韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤图 第8张

小贴士

1.想要韭菜不出水一定要在拌入肉馅前放油让韭菜充

分的粘上一层油
2.用虾头煎油，放入馅料会非常鲜，不用放一颗味精和鸡精

Tags：饺子 韭菜 虾仁 三鲜
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