给不爱吃菜的娃儿准备的～五色馅素饺子

我家都是“食肉动物”，对于菜，简直啦！炒菜，肉吃光，菜剩下。面条里就放的两片菜叶都能给我剩下。没办法，只能包饺子了。
本来想做韭菜鸡蛋饺子，因为我在哺乳期，据说哺乳不能吃韭菜，会回奶的，所以今天就做了胡萝卜香菇饺子。
没时间做饺子皮，所以直接买现的。

用料  

给不爱吃菜的娃儿准备的～五色馅素饺子的做法  

1. 勺子对比

2. 粉条提前泡发
   

3. 把所有食材全部切丁，能切多小就切多小。

4. 1.炒锅放少许油，油热后放入花椒炸香（花椒变黑）后弃用。
   2.放入葱姜末爆香，放入切好的食材，断生后加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香。（盐稍多些，偏咸的馅煮出来的饺子正好）。

5. 买的饺子皮，包饺子时合口时注意用力捏紧，不行就沾少许水在饺子边缘。这样容易捏紧。

6. 我们这做菜饺子一般就这样捏花边。右手大拇指从饺子后边的边缘，超前把边按下去，把边从右到左依次按下。

7. 水开后放入饺子，水再次开后，再稍煮一下就好了，因为馅都是熟的，主要把面煮熟就行了。

8. 好了，开吃吧

小贴士

这些材料，加上我们这里5元饺子皮正好。可能各地饺子皮价格不一样吧，反正足够三个成人吃。