西式盖浇饭-红酱鸡肉杏鲍菇焗饭

继上周的奶油蘑菇猪肉末焗饭。这周再来又一道全家都爱吃的快手焗饭

用料  

西式盖浇饭-红酱鸡肉杏鲍菇焗饭的做法  

1. 鸡胸肉洗干净切丁加入淀粉，黑胡椒和海盐腌制一会，杏鲍菇切丁水里煮熟

2. 烤箱预热200度，烧好的米饭铺在烤盘里备用

3. 锅里热油，煸炒鸡胸肉到7成熟

4. 加入煮熟的杏鲍菇一起煸炒

5. 加入意大利面番茄酱一起煸炒

6. 加黑胡椒和海盐调味

7. 鸡肉和酱汁一起浇在烤盘里的米饭上

8. 最爱墨西哥混合芝士，奶香浓郁，微微拉丝，清爽不腻

9. 铺好的料上面再铺上一层厚厚的芝士丝

10. 进烤箱200度15分钟左右

11. 烤到芝士融化，表面略焦，奶香浓郁

12. 一大盘焗饭瞬间光盘