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剩饭剩菜消灭计划｜一人食｜炒馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:7.48K
剩饭剩菜消灭计划｜一人食｜炒馒头的做法步骤图

这个的用量没有严格标准 家里有什么就下什么

用料  

馒头 1.5个
鸡蛋 1个
腐竹 一小把
肉丁 一小块
酱油 火锅底料 豆瓣酱 蚝油 醋 具体往下看
烤鸭肉 2块

剩饭剩菜消灭计划｜一人食｜炒馒头的做法  

  1. 腐竹泡软 切成2-3cm左右的小块备用
    馒头切丁 和腐竹差不多大就行，然后和鸡蛋液混合搅拌
    肉切丁 切小点，加点酱油和花椒油揉捏腌制一会

  2. 起锅烧油 煸蒜，然后下浸了蛋液的馒头片，大火快速翻炒几下，改小火翻炒出香味 ，盛出来

  3. 起锅烧油 炒肉，下烤鸭肉，翻炒一下，改小火，下腐竹，豆瓣酱、酱油、醋、蚝油和火锅底料
    火锅底料根据个人口味添加，因为各种调料都是咸的不用再加盐

Tags：剩饭剩菜 计划 一人食 馒头
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