冰墩墩这么可爱
怎么能吃墩墩？
方子可做5-6个
用料
| 中筋面粉 | 220克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 糖 | 25克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 蝶豆花粉/甜菜粉/南瓜粉/竹炭粉 | 2克 |
| 食用色素笔 | 适量 |
冰墩墩造型馒头的做法
所有材料揉成光滑面团，分出4份5g的面团，分别揉成红黄蓝绿四种颜色，分出1份50g面团，揉成黑色，剩余白色备用。
白色分成45g的小面团，充分揉面排气，整理成椭圆形放在油纸上
取适量彩色面团，分别搓成细条
再把四种颜色缠绕在一起
继续搓长搓细，变成混色的细条
在白色面团上粘成一个方框
取黑色面团，用模具按压出五官的形状，组合黏在彩色方框中间
黑色面团分别取两个0.5g做耳朵，两个2g做手臂，两个1g做双脚
温暖处发酵45分钟左右
发酵至2倍大，手指按压会缓慢回弹
水开上锅蒸12分钟，关火闷2分钟即可
用食用色素笔在肚皮上画上冬奥会标志和文字，也可以用果蔬粉加水调制（可省略）
超可爱！！
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