超级好吃的豆沙包，超级喜欢豆沙，不管是面包，包子，酥，饼，三明治，塞点进去就会很好吃😋
用料
| 红豆(生重) | 150克 |
| 红糖 | 50克左右 |
| 中粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 牛奶 | 110克 |
无油版豆沙包&南瓜豆沙包的做法
先做豆沙，我喜欢有口感的
150g生红豆，刚好做9个40g左右的豆沙
牛奶加酵母白糖混合，然后加入面粉，揉成图片中光滑的面团，如果牛奶换成水就100g，具体水量看面粉的吸水性，预留10克慢慢加
搓成长条，醒2分钟
南瓜面团，特别光滑
平均切成8个，大概40g左右一个
用掌根压
擀面杖擀成中间厚边缘薄
包豆沙，尽量搓的高一点，发酵好蒸好会变矮
南瓜豆沙包，发酵1.5倍大，冷水入锅蒸12分钟，发酵不看时间看面团状态，发酵好的面团拿起来是轻飘飘的
刚好包完奶香豆沙包就没煤气了，用南瓜豆沙包的图吧，过程是一样的
好吃的不行
这个是旧图，豆沙用破壁机打成泥，炒的馅，也很好吃，但觉得少了点口感^_^
小贴士
面团用掌根的力量去揉，搓衣服一样，一定要揉光滑再开始整形哦
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