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紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.35W
紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图

用料  

面粉 300克
牛奶 150克
酵母 3克
紫薯 一个
铁棍山药 一段
黄油 适量
糖 25克

紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法  

  1. 紫薯和山药切片上锅蒸熟，碾成泥状加入适量牛奶和一小块黄油、适量糖搅拌均匀，平底锅小火搅拌熬，稍干燥即可。

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第2张

  2. 3克酵母倒入150克牛奶中化开，加入300克面粉、20克糖、一小块软化的黄油搅拌成絮状，取出一小块加入紫薯泥和匀。开始揉面，揉至面团光滑有延展性，静置10分钟松弛。切小剂子，包馅，做造型。

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第3张

  3. 放入烤箱中发酵至明显增大。为了避免干燥裂开，可以在烤箱里放一碗温水。（没有发酵容器的，可以在锅子里放热水，把馒头坯放蒸笼上盖好盖子发酵，保持水温）

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第4张

  4. 水烧开后蒸10分钟闷4分钟。

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第5张

  5. 完成✅

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第6张

  6. 好吃哦😋

    紫薯山药兔兔🐰包（一次发酵）的做法步骤图 第7张
Tags：紫薯 山药 兔兔
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