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糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.12W
糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图

适合减脂期的朋友，粗细粮食结合，更健康

用料  

红枣 10颗
玉米面 200克
开水 110克
中筋粉 300克
冷水 160克
酵母（安琪） 5克
盐 2克
木糖醇 10克

糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法  

  1. 现将红枣去籽，打碎成细小颗粒
    将玉米面➕开水➕红枣碎混合

  2. 加入中筋粉➕酵母➕糖➕冷水➕盐➕木糖醇混合

  3. 揉面成光滑面团，盖上保鲜膜醒发50分钟（室温30度左右或者发酵箱）

    糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图 第2张

  4. 发酵至两倍大，玉米粉没有普通面粉那么细腻，所以表面不是特别光滑

    糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图 第3张

  5. 将发酵好的面团取出揉搓，分成15个大小一致小腻子，发酵20分钟（30-37度左右）发酵至发轻不粘手

    糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图 第4张

  6. 冷水上锅蒸25分钟，闷3-5分钟

    糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图 第5张

  7. 松软带点枣香，非常健康又营养

    糖尿病也可以吃😊木糖醇玉米红枣馒头的做法步骤图 第6张

小贴士

天冷了 二次发酵要控制下，要发到不粘手发轻，冷水下锅蒸，可以让馒头发更好

Tags：糖尿病 馒头 木糖醇 玉米 红枣
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