🎃🎃南瓜南瓜馒头

为什么做🎃馒头呢？
因为家里🎃太多了
推积成山
看着闹心

用料  

🎃🎃南瓜南瓜馒头的做法  

1. 这个是老🎃
   还在长大中的🎃嘻嘻(♡˙︶˙♡)
   做的时候忘拍了
   幸好有珍贵存图一枚

2. 去皮
   切碎
   爱咋切咋切
   反正最后上高压锅
   咻咻咻的吹7分钟
   死的透透的

3. 南瓜出锅后搅拌摊开
   毕竟太热会杀死酵母大人
   把面粉倒入盆里
   放入酵母粉和泡打粉
   搅拌
   然后让面粉和🎃成亲(●✿∀✿●)
   比例1.5 : 1的样子

4. 揉揉揉
   揉揉揉
   揉揉揉
   揉到揉不动
   
   实在不行的
   外力辅助下
   Explam
   男朋友(๑°3°๑)
   单身🐶可以用揉面机谢谢

5. 关于发酵这点小事
   
   冬天：
   放在拥有古老历史灶台锅里
   盖上盖子
   发酵12小时
   
   夏天：
   放在室内
   常温1小时
   
   春秋：
   室内常温5小时

6. 发酵后
   揉揉揉
   揉揉揉
   揉揉揉
   ……
   参考第一次揉揉揉
   搓搓搓
   ……
   搓成一个长条条~

7. 分成小剂子团团
   表面搞点玉米粉
   其实面粉也可以
   就是为了同色系搭配
   嘿哈
   

8. 搞成你喜欢的形状
   家里芝麻太多了
   给他们穿了一件很厚实的芝麻大衣
   有木有点点像臭豆腐
   PS：
   这样馒头还不会粘在蒸笼布哦(´-ω-`)
   

9. 大火
   水烧开
   大火蒸15分钟
   多大火参考视频
   吼吼吼^O^/

10. 
    熄火保温呵护5分钟
    出锅

11. 成品
    由于🎃很甜很甜
    开裂是正常现象
    绝对不是我偷懒没有
    揉揉揉😐😐😐

小贴士

大师都是没有技巧的
面粉多了加🎃
南瓜多了加面粉
哈哈哈
反正不要全部倒完
留一点后路吧
骚年😄