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非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:4.84K
非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图

老肥发面纯碱馒头，好吃又健康！

用料  

面粉 800g
碱 适量
水
面肥 少许

非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法  

  1. 用面包机和面，两次和面两块。

  2. 在锅中放少许温水。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第2张

  3. 将面团放在一个盆里，再放在水上盖盖发酵。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第3张

  4. 发酵24小时。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第4张

  5. 24小时发成了。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第5张

  6. 碱用温水化开，水要少，能化开碱就行了。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第6张

  7. 用碱水和面，醒10分后做成面头样的面团，再醒10钟。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第7张

  8. 凉水下锅蒸20分。

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第8张

  9. 停火2分后起锅，成了！

    非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法步骤图 第9张

小贴士

要有老肥呀！

Tags：馒头 小时候 想念 我学会了 妈妈 面肥
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