椰丝蛋液炸馒头片拌花生炼乳酱

对于造型不好看的馒头，通常我会改吃法，让它看起来依然诱人，毕竟不少颜值控😏
馒头切片一定要先冷冻过或至少冷藏后
才切得平整否则太软哦～

用料  

椰丝蛋液炸馒头片拌花生炼乳酱的做法  

1. 花生酱，炼乳和牛奶调成糊状即可，按自己喜好增减花生酱和炼乳，注意牛奶不要太多哦

2. 馒头切片，喜欢脆的切薄，喜欢外脆内软则切厚，我喜欢后者

3. 鸡蛋液与帕玛森奶酪碎混合均匀，椰丝倒在盘子上

4. 油温大概180度左右，筷子下去有很多小气泡

5. 沾完蛋液沾椰丝，先沾好要炸的一批

6. 中间要翻两三次面以免炸糊了

7. 炸至金黄就OK了，如果想更脆就吃前再高温复炸一次，但这个配方因为没有面糊，所以外面不会说很脆

8. 完成✅