第一次做😁 就做了这么简单的,容易上手
用料
简单 馒头的做法
250g面粉,2.2g酵母,用温水和成絮状,揉成面团,温度不够,就放在温水上发酵
发酵到两倍大
发酵到两倍大后,再次揉面,分成几份放在蒸锅上,下面可以垫上烘焙用的调理纸
温水再次发酵到两倍左右大,移开蒸笼,大火烧开水,然后把馒头放上去,蒸15-20分钟,关火闷5分钟
就蒸好了😁
跟买的馒头一样
配上凉拌的萝卜丝,味道很nice😜