一直很喜欢贝壳馒头，今天来拔草啦😘关于揉面发酵更多细节，请看第一个菜谱，非常详细。在这儿不再过多赘述～
液体量请灵活添加，每个人的果蔬汁浓稠度都不一样，建议预留一些液体，不够再加，否则面团太稀只能不停加更多的面粉～
用料
| 黄色部分 | |
| 美玫低筋粉 | 200克 |
| 南瓜泥 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 德运奶粉 | 20克 |
| 白色部分 | |
| 美玫低筋粉 | 200克 |
| 牛奶 | 94克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 德运奶粉 | 20克 |
南瓜珍珠贝壳卡通馒头的做法
将黄色部分所有材料和成一个均匀光滑的面团
白色部分同样操作，揉成一个光滑的面团（关于揉面视频可以看第一个菜谱，很详细）
擀面杖擀成薄片
白色同样擀成薄片，此处预留一点点做白色的珍珠，大概15g左右
将两块面片重叠在一起
卷起（上面的小坑是没有融化的细砂糖颗粒，我的糖粉今天没有打细，淘宝有成品，也可以用砂糖，需要温水融化）
切成一个小剂子
擀面杖擀成薄厚均匀的薄片
用圆形模具抠出一个标准的圆形，没有模具可以用杯子或瓶盖等家里一切是圆形的东西代替
用切板或菜刀按压出均匀的痕迹
用筷子从中间用力夹起
整理出一个个精致的贝壳造型
将预留的白色面团分割成1.5g左右的小剂子，搓成珍珠的形状
在贝壳内部刷上一层食用油，防粘
将珍珠放在贝壳之间
做好的样子，哈哈是不是特别好看
还做了不规则颜色分布的贝壳
按压出痕迹
偶遇一个心形💟贝壳
放在蒸锅上（水温不超过42°）发酵到1.5倍左右大，开水上锅中大火蒸12分钟左右，比较小可以蒸10分钟
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