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原创西柚馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.3W
原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃

说在前面：如果没有称也不用太精确，差不多就行了
所以很简单，学会方法你就会做很多其他同类型的馒头了

用料  

普通中筋粉 300克
椰子油 30g
牛奶 250克
南瓜粉，抹茶粉，红曲粉 适量
酵母 3克

原创西柚馒头的做法  

  1. 按自己喜好的方式和面
    分四份调节面团的颜色
     
    一大份用红曲粉调成西柚主体的粉红
     
    两份一样多的，一份用南瓜粉加红曲粉调西柚皮的橘红，一份白色不调
     
    最后一小份抹茶粉调绿色，做叶子

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 粉红色面团揉圆备用

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 两份面皮分别擀好，摞在一起，白色面皮刷油

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 粉面团光滑的面朝下包上，别包入空气，虎口把面团捏紧

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 面团如图随便用什么牙签刮板划五个印，按扁的绿色面团划出叶子形状，用单头的牙签根部按压进去，可以用模具放个五角星形状做蒂，没有模具也可以不放
    一个白色或者橘色小面团放在蒂上面做截面

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 剩下的面团随便做什么，主体发起来很大，叶子做小了，大家看着做就行

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 一次发酵，做好了放屉里面发酵1.5倍大小，冷水蒸，上汽后蒸10分钟，如果是竹蒸笼15分钟，闷两分钟出锅

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 油没有摸均匀，所以有点粘

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 最后看一下视频，又萱又软，没有美图
    好吃😄

    原创西柚馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
Tags：馒头 西柚 好吃 原创西柚馒头
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