群里有美女姐姐发的自己做的双色刀切馒头！
家里有很多咖啡粉
就做了
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 480ml |
| 红薯 | 1大个 |
| 咖啡粉 | 10克 |
咖啡刀切馒头的做法
把250克全麦粉和230ml水，10克咖啡粉，2克发酵粉，用面包机和面！拿出来放案板上揉面，整形面团！放在盆里，盖上盖子让其发酵！
把250克高筋面粉，3克发酵粉，（一个红心大红薯蒸的红薯泥）放入面包机，和面！拿出来放在案板上揉面团！用盆盖上，让其发酵！
发酵完毕。黄色面团和咖啡色面团都拿出来不停的揉面团，使其内部空气揉出来！
两个都擀成长方形。重叠在一起！
卷起来。切成段！放入锅里。不开火。二次发酵25分钟！开火烧，锅上汽后计时15分钟！关火同时不要打开锅盖！5分钟后再打开！胖嘟嘟的馒头好啦！
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