这是新年之后的作品~节日气氛浓郁!
但香浓的美味即使现在吃也非常合适噢~
让人怀念节日气氛的好味道>v<!!
用料
| 意式香料 | 适量 |
| 意面酱 | 一碗/一袋 |
| 意面 | 一把 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 番茄<大> | 1只 |
| 西兰花 | 8朵 |
| 黄油 | 1块 |
| 培根 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 1块 |
| 芝士粉 | 两勺 |
| 混合胡椒 | 适量 |
| 淡奶油 | 一盒 |
| 独蒜 | 一只 |
圣诞意面的做法
意面放入沸水煮，水里加两勺盐。煮8分钟后捞出一根掐断看看，以只有浅浅一点点白芯为好。
西红柿去皮切块、西兰花切块、蘑菇切片、培根切片、奶酪刨丝<直接用超市里的奶酪丝更方便>、独蒜切末。
意面捞出冲凉，放入有冰块的冷水中，浸泡一分钟后倒水，倒入适量橄榄油拌匀。
平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入培根片煎熟。
放入黄油，融化后倒入西红柿块翻炒，加入蒜末，加入意面酱<我用的是自制的，可用超市购买的袋装进口意面酱>，加入适量清水，酱烧开后加入蘑菇片、西兰花、淡奶油。
炖煮3分钟后加入意面翻炒<中小火>，加入奶酪丝、黑胡椒、意大利香料末，适量盐<口味淡可不加>。意面收汁后出锅。
意面装盘，喜欢黑胡椒的可以再撒一次，洒上芝士粉、奶酪丝。可用薄荷叶或者牛至叶点缀~
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