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西红柿鸡蛋茄子臊子面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:7.22K
西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面条 1份
盐 5克
鸡精 1勺
茄子 半只个
酱油 2勺
耗油 2勺
淀粉 5勺

西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法  

  1. 茄子和西红柿切丁备用

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第2张

  2. 起锅烧油，两个鸡蛋炒散备用

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第3张

  3. 锅内加少许油，倒入西红柿小火炒出西红柿汁

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第4张

  4. 西红柿出汁后加入切好的茄丁和鸡蛋，两小勺盐，两勺耗油，一勺酱油，一勺味极鲜，一勺味精。加水刚好没过食材就好

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第5张

  5. 用一个空碗调淀粉水，给臊子勾芡

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第6张

  6. 勾芡完成后，做好的臊子乘出备用

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第7张

  7. 锅烧水，水开后下如面条或者挂面

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第8张

  8. 面条煮好后过一下凉水捞如碗中，再盛几勺臊子盖过面条。就可以开吃了

    西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法步骤图 第9张
Tags：西红柿 鸡蛋 臊子 茄子
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