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西红柿炒茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.63W
西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤

西红柿炒茄子可以补充体内的维生素和胡萝卜素，而且还可以预防心脑血管方面的疾病。茄子炒番茄含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提高人体的免疫力，还可以改善高血压。

用料  

西红柿 1个
茄子 3个
蒜 4瓣
生抽 1勺
蚝油 半勺
料酒 1勺
盐 少许
鸡精 少许
小米椒 两个
白糖 一丢丢
香葱 两根

西红柿炒茄子的做法  

  1. 西红柿切十字用开水烫两分钟，茄子切滚刀块

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第2张

  2. 西红柿皮剥掉切块，切蒜，葱，小米辣，肉沫

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第3张

  3. 茄子加一勺淀粉拌一拌，让每块茄子都沾上淀粉，起锅烧油，放入茄子炸一下

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第4张

  4. 茄子炸熟了捞出来，多余的油也倒出来，留少许底油放肉沫炒至变色，放蒜，放小米椒炒香，放生抽

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第5张

  5. 放西红柿，放茄子，放点料酒，放点蚝油，放几个白糖，放盐，放点鸡精

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第6张

  6. 最后撒上葱花出锅装盘

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第7张

  7. 就好了

    西红柿炒茄子的做法图解 西红柿炒茄子的做法步骤 第8张

小贴士

很简单

Tags：西红柿炒茄子 西红柿 茄子
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