一块钱的清汤面

用料  

一块钱的清汤面的做法  

1. 锅内下油，油热直接打入鸡蛋，可以用筷子动一动鸡蛋，不要粘锅。荷包蛋做完之后夹起备用。

2. 锅内直接加水，如果怕油爆可以等油不那么热之后加水，下面条，水开加半碗水，再开再加半碗水，再开再加半碗水，同时放几片洗好的青菜。

3. 煮面的同时备吃面的碗，碗内加若干葱花，加3勺生抽，1勺香油，盐少许，醋1勺（喜欢吃醋的可以多加），然后加入开水（我一般等面煮开直接用煮面的水），然后加入面条搅拌即可，如果爱吃辣的小伙伴后续加辣椒自行决定即可。