用料
清蒸金钱斑的做法
备料,石斑鱼。葱丝姜丝辣椒圈。一根葱打结,姜片。
鱼鳞刮干净,去肚去腮。
摆盘,鱼两面划刀,下面垫厚的姜片,姜片葱结摆好,浇上一点料酒
大火水开蒸七分钟20秒,出锅豉油淋热油,奈斯