今天做个简单的，自创黑胡椒牛排意大利面！带汁的意大利面，就是冬天吃也不会那么快凉！开始吧。
用料
| 意大利面 | 4#粗细，300克 |
| 牛排 | 一块 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 番茄酱 | 中指那么长一条 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺半 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许也可以不放 |
| 油 | 5克 |
| 洋葱 | 切3次然后切颗粒 |
| 葡萄酒代替料酒 | 3克 |
| 水 | 300克 |
黑胡椒牛排意大利面的做法
准备一把意大利面！
水沸腾底部先放一分钟然后慢慢把面放进水里！因为意大利面比较硬所以慢慢放知道从底部慢慢软，然后全部放下去！定时7分钟中小火盖盖子！
准备一块牛排！如果是冷冻的放微波炉加热一分钟！
拿出来！
切块切条不讲究！
这时面差不多好了！捞出来过凉水知道水温变凉，然后把面泡里面备用！不然面条会发糊！一定要放进凉水里哦。用的时候再拿出来！
准备食材:蚝油番茄酱黑胡椒酱葡萄酒！
起锅烧油，油温6成热放洋葱碎！翻炒一下下。
倒入牛排煎两面！
然后到红酒！翻炒，加水！
就是这样，然后放生抽黑胡椒白胡椒盐味精！
把意大利面从凉水里捞出来倒进汤汁里！大火收汁。
像这个稠度，再一次放黑胡椒粉1勺，如果感觉自己口味够了，第二次就不用加了，加一次就够了！本人喜欢黑胡椒味重点的所以加两次！这样翻个身就可以出锅了。
准备盘子叉子！就可以吃了，底下有汤汁就这汤汁吃爽翻了！冬天吃也不会凉的特别快。带汁的意大利面！
小贴士
不喜欢有汤汁可以不用留汁，但是干巴巴的不好吃个人觉得！面一定没用之前放在凉水里泡着！口味淡的人盐可以不放，因为里面有生抽蚝油黑胡椒酱提味！我口味比较重点。
面条最好煮的时候定个时间！不然煮久了面二次烧就烂了不好吃了！煮的时间不够面也会硬，所以7分钟中小火就好了！
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