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阿利茄汁面复刻版

栏目: 面 / 发布于: / 人气:9.95K

阿利茄汁面复刻版的做法步骤图，怎么做好吃

跟我学过的会员都说超越原版，建议大家试一试

用料

干香菇	四朵
蔬菜	三颗
酱油	勺
水	两碗
番茄酱
西红柿	两个
黄豆芽
盐	5克
糖	2克
葱	半根
刀削面或者宽面	250克

阿利茄汁面复刻版的做法

准备好所有食材，干香菇提前泡发，香菇水不要倒
西红柿切块，泡发好的香菇切片
锅中油热之后放入葱花炒黄，加西红柿炒出红色西红柿酱，和番茄酱炒的两者融为一体，放入糖
锅中加入热水和泡香菇的水，水开后放入刀削面和干香菇，黄豆芽，加入生抽，老抽，盐，面煮熟后放入青菜
煮大约3分钟即可

小贴士

1糊葱花和干香菇水是灵魂，非常重要
2加入番茄酱和糖是为了中和有些番茄的酸味，而且番茄酱会让汤色更红

Tags：阿利茄汁面复刻版阿利茄汁复刻版好吃

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