叉烧面

叉烧面、金色圣女果
叉烧肉是纯手工制作[耶]
2017.12.08/07:06早餐

用料  

叉烧面的做法  

1. 1、梅花肉洗净切粗条，放入叉烧酱裹均匀，蒜拍扁姜切片和葱一起放在肉里，加入料酒和蜂蜜，搅拌均匀，盖住静置2小时
   
   2、两小时后取出葱姜蒜，腌制至少20个小时。腌制好了之后，烤箱200度，中层，烤盘铺上锡纸，肉再刷一些蜂蜜，烤到20分钟时，拿出来翻面，刷一下酱汁，再烤20分钟。烤完冷却切块就可以了。

2. 煮面好搭配，玉米粒、卤蛋、青菜、西红柿（最好有高汤做汤底^_^）