叉烧炒面

用料  

叉烧炒面的做法  

1. 备好面，水开后下锅煮散即可，捞起过冷水后沥水备用。

2. 煎一个鸡蛋饼备用

3. 猪肉末加一点味极鲜炒香，并加入豆角段，加入适量盐，装盘备用。（盐可以多一点，因为待会炒面不放盐了。）

4. 下油，只下面条并炒散，一次过加入刚刚已弄好的鸡蛋、叉烧、豆角肉沫，加味极鲜调味上色即可。

小贴士

用这个方法也可以炒米线，味道一样好。
买叉烧的时候可以要一点那个烧鸭汁，炒面调味的时候可以加一汤匙，不要太多，这样味道特别好。