鱼香意大利面

用料  

鱼香意大利面的做法  

1. 鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML

2. 鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎

3. 水烧沸，加少许盐，放入意大利面

4. 煮熟后过凉水

5. 热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味

6. 倒入豌豆和虾仁略炒一会

7. 倒入鱼香汁

8. 烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面

9. 翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中