海滨炒刀削

特别喜欢吃学校海滨餐厅炒刀削面，快毕业吃不到了，只好自己仿制。

用料  

海滨炒刀削的做法  

1. 刀削面煮熟，夹到碗里，用凉水过一道，防止粘连。

2. 锅里油烧热，鸡蛋打散下锅炒。

3. 香菇，包菜下锅。

4. 面条下锅，酱油、香辣酱、料酒等配料下锅，翻炒均匀。

5. 加少许水，盖上锅盖焖一会儿。

6. 出锅！喜欢重口味的还可以撒点葱花或者酸豆角、泡椒什么的。

小贴士

看食堂大叔是要放一大勺味精的，不忌讳吃味精的小伙伴加点味精应该更好吃~