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发表于:06-30
家乡靠海,从小吃的鱼多是海鱼。小银鱼是一种鲜甜的小鱼仔,买到的一般是干货,在水里泡3-5分钟洗净捞起沥干水,再炒鸡蛋或辣椒,特别好吃。温馨提醒:皮肤病患者不宜食用。用料银鱼100克长青椒20...
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发表于:08-12
一款清爽美味的夏日美食简单易做用料菠萝一个胡萝卜半根鸡蛋1-2个洋葱半个虾仁若干青豆若干火腿或培根2-3片夏日海滨菠萝饭的做法材料准备好蔬菜切丁,菠萝切开挖出果肉青豆用水灼1分钟...
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发表于:05-08
用料面粉500克开水150克凉水130克猪肉丁50克茭瓜1个圆葱半个青椒半个香菜少许味达美酱油适当花生油适当鸡精少许老抽少许胡椒粉少许香油适当鲜蛤10个海滨小吃鲜蛤蒸包的做法烫面面团馅...
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发表于:11-08
用料嗄巴虾500克葱花、姜片适量盐50克冬季海滨城市的特色-炒嗄巴虾的做法新鲜还活着的嘎巴虾洗净。准备葱花、姜片。热锅凉油下葱花、姜片爆香。下嘎巴虾翻炒均匀。翻炒5-8分钟左右,加盐...
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发表于:01-30
特别喜欢吃学校海滨餐厅炒刀削面,快毕业吃不到了,只好自己仿制。用料刀削面鸡蛋包菜香菇酱油香辣酱料酒海滨炒刀削的做法刀削面煮熟,夹到碗里,用凉水过一道,防止粘连。锅里油烧热,鸡蛋打散下...
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发表于:06-23
这是我家乡的特色菜,带有浓浓的海滨小镇的味道,从小吃到大,分享给大家。我按饭店的做法给的菜谱,加了沙茶酱,平日里家庭小炒不是每个人都加沙茶酱。最方便的做法就是煎一下鱿鱼丝,爆香豇豆,加...
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发表于:10-09
哈尔滨这两天肉价是:五花肉23元1斤,里脊25元一斤,净排29元一斤,我觉得可以接受!做为哈尔滨的老道外,有两家"扒肉馆"是常去的,"李家扒肉"和"张飞扒肉"!两家肉口味很不一样,各有特色。常去的李家扒肉我...
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发表于:02-18
一直想吃家乡鸡蛋饼,今天解锁了用料鸡蛋6个葱花30克甜面酱自制1碗香菜适量榨菜50g火腿肠6只食用油适量面粉400克水适量盐适量滨海鸡蛋饼的做法用料全家福面糊调的比较稀,摊开后翻面打上...
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发表于:03-17
哈尔滨红肠,儿童肠,干肠。用料哈尔滨红肠一根干肠一根儿童肠一根哈尔滨红肠的做法干肠切片,干肠又硬又韧,很有嚼头。哈尔滨红肠切片,带白肉颗粒的红肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。儿...
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发表于:07-15
用料土豆2个、青红彩椒各一个、里脊肉、香葱、姜生抽、豆瓣酱?料酒浇汁土豆泥(哈尔滨)的做法1.土豆去皮切片,隔水蒸熟备用,注意保温。(选又面又沙的土豆)2.里脊肉剁碎成肉末,加料酒、姜末腌制5...
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发表于:09-27
在申领“鲜到鲜得”舟山带鱼时,我为如何做出有新意、又能凸显食材优点的带鱼菜而动了不少脑筋。因为作为一名浙江人,对带鱼并不陌生,但从小到大,一直就是清蒸、红烧、油煎(炸)这三种花样。如...
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发表于:10-23
锅包肉是哈尔滨人最具特色的地方菜之一,因为是为招待俄国人设计的,因此口味与传统中餐有着明显差异。这道菜后来经过了多种改良,衍生出了几个不同版本。对于哪种更好吃,这个众口难调。这里...
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发表于:11-11
全球烤冷面大赛哈尔滨赛区作品DIY融入海参,应该是正经海参用料鸡蛋3个火腿肠3根蒜蓉辣酱5勺白芝麻5克陈醋5勺香菜2根洋葱半个白砂糖5克葱1根冷面3片调味料1包海参1只白水1瓶哈尔滨烤冷...
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发表于:09-11
滨海肉圆第一次做,非常成功,口感特别好用料盐随意鸡蛋12个胡椒粉10克生抽5勺淀粉500g山药1000g猪后腿肉2500克味精随意鸡精5勺滨海肉圆的做法调料加过后,顺时针搅拌,等油锅加热后,左手抓肉...
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发表于:04-07
VeganBanhHoi-VietnameseRiceVermicelli这次我是为了给不吃长素的朋友准备的越南料理!越南料理因气候的影响,口味多以酸、甜、辣为主,使用新鲜香草、生菜、水果等天然食材为主,并搭配鱼露...
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发表于:06-21
用料肉6斤香肠调料一包白酒20毫升葱一把姜一块滨海香肠的做法把肠衣洗干净,用温水泡半小时肉切丝,加入香肠调料,白酒,拌匀腌制半小时开始灌香肠,灌的途中用针孔或牙签扎一个小眼,出气大功告...
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发表于:01-29
作为地地道道的哈尔滨人,最惦记的就是夏天小园子里面有各种各样的蔬菜,可以做成丰富美味的餐食。现在人在北京,一年到头只能十一春节回去,再也赶不上夏天园子自家应季的蔬菜了。念念不忘,必...
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发表于:08-26
没胃口怎么办?吃腻了那些普通蛋炒饭怎么办?来~半根哈尔滨红肠帮你把炒饭提高一个Level✨用料哈尔滨红肠半根隔夜饭1碗老干妈1勺哈尔滨红肠炒饭香!的做法哈尔滨红肠半根~我这个是朋友去哈尔...
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发表于:02-25
用料鸡蛋3个冷面3张香菜5根洋葱半个蒜蓉辣酱5勺蕃茄酱1勺陈醋2勺糖1勺火腿肠3根以上是3份烤冷面的量3人份哈尔滨小吃~烤冷面的做法备料:冷面(淘宝有售)、洋葱(黄皮、紫皮均可)、鸡蛋、香菜、...
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发表于:04-19
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2大碗用料汤底食用油20g牛油火锅底料90g蒜末25g牛奶500g清水300g麻酱汁腐乳汁5g香油10g白糖3g芝麻酱50g蒜汁蒜末15g清水70g涮煮食材鲜香菇4朵莴笋150g...
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发表于:03-01
大雪纷飞,夜幕降临想起一碗鸡西冷面吃出和心爱的人去哈尔滨的约定夏天陪喜欢的人撸串,冬天吃冷面美味佳肴不负好时光用料糖:用手抓3把120克左右姜:1个切成末食用纯净水15kg盐:3小茶匙10克味...
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发表于:08-21
滨州名吃锅子饼,老妈亲传,绝对美味。用料猪头肉半斤水发黑木耳三两鸡蛋5个卤水豆腐一斤香菜一小把面粉两碗花生油,葱,姜,蒜,五香粉适量味极鲜,老抽,盐适量滨州锅子饼的做法注意猪头肉切丁(玉米...
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发表于:05-09
味道最好的,好像吃过最正宗的红肠,你若想吃外卖味道的香肠,一定要做这个菜谱。用料猪瘦肉700克肥肉50克大蒜40克。凉水150克肠衣一袋。哈尔滨红肠调料一袋。哈尔滨红肠的做法我就用的这个...
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发表于:04-29
用料五花肉100克豆瓣酱1勺姜3片花椒10粒青椒1个白糖少量盐少量生抽2勺滨式回锅肉的做法五花肉凉水下锅,水煮开以后,继续一分钟,取出,放凉,切片油少量,姜片和肉片一起下锅,直到肉变色,肉弄到一...
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发表于:11-27
哈尔滨肉好吃,所以做点干肠,但是一般的配比都比较咸。这次咸淡正好,分享给大家。用料猪梅肉16.5斤白酒350克盐120克白糖400克世一堂干肠料66克酱油200克味精80克哈尔滨干肠的做法猪梅肉剔...