这是一碗营养丰富的面线,味道鲜美,给小宝宝吃,完全不用加盐
用料
菠菜叶 | 适量 |
虾 | 2只 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 30g |
清水 | 适量 |
菠菜鸡蛋鲜虾面线 8M+的做法
菠菜水煮一下,捞出切碎
虾仁去壳去虾线,切小块
鸡蛋,虾仁,菠菜放入料理机打成糊(这里我一只虾用来打泥糊,一只虾用来炒了,小点的宝宝,咀嚼力差的宝宝就将虾仁都打成糊)
打好的泥糊中加入面粉搅拌均匀
搅拌均匀的面糊,粘稠度如图,面糊滴落纹理不迅速消失
装入裱花袋
锅中加适量油,烧热,倒入虾仁,翻炒微微泛红(1岁以下这一步可省略)
加入适量清水
裱花袋剪小口,水烧开挤入面糊,画圆圈挤,不要原地不动,容易成坨
全部挤完以后,再煮2分钟就可以出锅了(一岁以上宝宝可以加适量盐)
很好吃的
小贴士
1、一岁以下宝宝只添加鸡蛋黄就可以
2、咀嚼能力差的宝宝,可以将虾仁与鸡蛋菠菜一起打成糊,不用单独炒
3、画圆圈挤入锅中,不然容易成坨