最近拔了牙
医生让吃凉的
婆婆说要吃软的
微博上看到了日食记的美食视频
就做了这个豆浆凉面
用料
| 豆浆 | 1碗 |
| 荞麦面 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 半个 |
冰冰凉凉清清淡淡豆浆凉面的做法
豆浆机打一锅豆浆
盛出一碗放入一小勺细盐，一点点代糖
拌匀晾凉备用
煮面
减肥的人煮50克荞麦面
不减肥的，随便啥面，随便多少克
煮熟，放进冰水里备用
另取一个碗，打3个鸡蛋，再加少许牛奶，盐，味精，打散
利用煮面的时间做个厚蛋烧
做厚蛋烧就是需要这么个锅
没有这种锅的话
你们可以做荷包蛋或者水煮蛋
甚至用平底锅做个薄薄的鸡蛋饼然后切成蛋丝
都能作为配菜
好吃且漂亮
过冰水的面放进豆浆里，再加入自己爱吃的配菜，就完成咯
味道令人惊喜
夏天的时候吃这么个凉面太清爽了
作为早餐最适合不过
可以提前一个晚上打好豆浆
密封好放冰箱
第二天加热一下再用电扇吹凉
后期再加些冰块
快试试吧！
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