大家好!我又来介绍懒人适用的菜谱鸟~
个人很钟爱方便面啊,灰墙喜欢那种Q弹的样子~
然后对腐乳也是抵抗无能啊。。。
点缀那么点小葱花。。
矮油,再肿么样也要装嫩下!
用料
生鸡蛋 | 一个 |
康师傅香菇炖鸡面 | 一包 |
麻油腐乳 | 3块 |
耗油 | 一匙 |
葱花 | 适量 |
腐乳拌面的做法
腐乳3块压泥,加点腐乳汁,和耗油一起打匀备用。葱切成葱花。康师傅香菇炖鸡面只取面,调料留着以后煮汤用。
锅内倒入开水,将面放进去煮开。(用开水泡开也是可以的,但是没有煮开的面条劲道)
把面捞进腐乳酱汁的碗里,立刻打一颗蛋,和腐乳汁一同拌匀。
撒葱花,稍微搅拌,开吃!
小贴士
加入生鸡蛋是为了让面条口感更爽滑,如果不是很敢吃生鸡蛋的童鞋可以省略这一步,或是在面捞起入盘之前先把蛋打匀在酱料里再加入面,面的温度会让鸡蛋变熟一些。据说生鸡蛋60度就可以熟的。