七秒记忆*做饭常乱炖糊弄自己*偶尔做一次好吃不容易*饼 自我回忆版菜谱
用料
意大利面 | 一份(煮前一小碗) |
西红柿 | n个(可以一个可以多个) |
黑胡椒 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺(是纯的无调味番茄酱非沙司) |
蒜 | 4-7瓣 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜香茄汁牛肉意面的做法
提前一晚对意面倒入开水,盖盖密封。
当天将牛肉泡过清水两小时后,控干水分,导入蚝油黑胡椒生抽淀粉腌制,两三个小时差不多吧
水开煮意面同时,番茄切丁,蒜小拍一下去皮,不要太裂了。处理完番茄和蒜基本意面也好了(开水下去两三分钟就行),捞出控干水分
热油下蒜瓣,香味出来后下牛肉,翻炒,差不多熟了之后放番茄,番茄酱,加适量水,下意面,加两勺生抽,适量黑胡椒粉,让咕嘟就完事了,汤浓稠了关火,开吃