辅食：自制宝宝手工菠菜面条

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.14W

这是一个非常好操作的方子，菠菜面颜色鲜艳，营养丰富！绿绿的面条红黄的哨子，漂亮的颜色也能吸引孩子多吃点！菠菜中存在着大量的铁、锌等微量元素成分，一并解决不爱吃菠菜宝宝的问题！

用料

辅食：自制宝宝手工菠菜面条的做法

菠菜红萝卜西红柿大葱鸡蛋（忘记放进来）
然后红萝卜红柿葱切成丁鸡蛋打散；
西鸡蛋摊成饼，放凉用刀切成小块丁；
锅中放油依次翻炒切好的红萝卜西红柿葱鸡蛋；炒好盛出备用；
菠菜含草酸，所以一定要沸水焯，然后直接煮久一点煮软，等会直接和面就好。
我一般就菠菜煮久点到这种程度直接和面，整个过程不用加水；面粉不要一次性放太多，揉面的过程中一点点加，成功率高，（担心菠菜揉不烂，也可以用刀稍微剁碎也可以放到榨汁机榨烂，随你）
面团以不粘手为准；
擀面杖擀开成厚薄一致的大薄饼，中途多加面粉，以防粘案板；
再次撒上面粉，把大薄片虚虚折叠，用刀切成自己喜欢的宽度；
把面条抖散摊开，撒面粉防止粘在一起；
水多点烧开后，将菠菜面放入锅中，用筷子搅散防止粘连，大火烧开，再开后倒入一点凉水再次烧开，即可关火，焖半分钟即可捞起放盘中，滴些香油拌匀；
然后在面条上放好炒好的哨子，再倒点盐、酱油；
拌匀即可开吃！
香喷喷特别好吃！备上一碗面汤以免单吃干面口渴，其实我们这里的说法，原汤化原食，容易吸收消化！