快手好做的暖暖清汤面

杭州的冬天刚刚开始，又湿又冷的天气伴着拥堵的交通，回到家已经没什么力气。简单快手的清汤面，冒着热气把葱蒜的香气填满整个房间，感觉人一下子就活过来啦

用料  

快手好做的暖暖清汤面的做法  

1. 蒜切成蒜末，葱切碎

2. 准备葱蒜的同时煮面，我选的是细鸡蛋面，普通挂面也好吃

3. 将葱蒜末放入碗里，加入适量生抽，少许醋和几滴香油。

4. 面煮好后，先向碗里加些煮面的热水，葱蒜和油的香气一下就激发出来了，然后把面挑进去。这样只要几分钟，就可以吃了，清香。

5. 煮面的时候可以洗一颗上海青，掰开叶子煮进去，最后放在面上。营养更丰富，颜色也好看。

小贴士

1，面条要细一些，比较入味。
2，此面没有加盐，生抽要多一点，防止味道过于寡淡。醋可以用香醋，太过浓稠的醋影响美感。