焖面是我家吃的比较多的快手早餐，美味又营养，偶尔想点辣的可以做个麻辣味。味好美麻辣锅风味调料，微麻微辣，佐面刚刚好。
用料
| 豆角 | 一小把 |
| 西红柿 | 1个 |
| 肉丝 | 少许 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 味好美麻辣火锅调料 | 1勺 |
麻辣豆角焖面的做法
起锅烧油，根据自己习惯把肉丝炒熟。我喜欢用老抽、蚝油、色拉油把肉丝先腌制一会，油锅用姜丝爆锅，中小火炒熟。
豆角揪小段，西红柿切块，这两个是标配不能少。蘑菇不是标配，看自己喜欢可以加一些别的素菜。
炒肉丝剩的油接着用，下蒜末、豆角，翻炒。
翻炒均匀后加老抽。
放入西红柿，加水，水没到食材一半就行，这样放面条的时候，面条才不会被水泡着。焖面中的面是靠水蒸气蒸熟的。
把鲜面条铺在食材上，尽量放在没有水的食材上方，这样才是焖面，放在水里煮熟的那是水煮面。面条要揪成小段，要不后面不好拌面。也可以用自己手擀面，但是不能用干挂面哦。
盖上锅盖，中小火，水开后焖3-5分钟。
准备好盐、葱花、味好美麻辣锅风味料、肉丝，准备给焖面调味。
汤收的程度，最好要有一点汁在锅底，放入肉丝、麻辣料、葱花、盐，有点汁拌面会比较好拌。盐其实需要哦的不多，自己根据口味来调整用量。
拌匀出锅。
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