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高压锅版牡蛎瑶柱糯米粥水

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:8.62K
高压锅版牡蛎瑶柱糯米粥水的做法步骤图

友人给带来的大个头牡蛎干（话说真的好喜欢吃牡蛎也就是生蚝），生理期后抓紧捣鼓起来；新入的高压锅成了新宠，可快速可慢炖，广东的粘性粥水也可以轻松做出来！此粥水滋阴养血养肾，大家可以试试，有做的希望交功课哦！以下食材为一人份量。

用料  

白糯米 20克
血糯米 20克
牡蛎干（提前泡发） 8粒
瑶柱（提前泡发） 个头大的放2粒
虾米 一小勺

高压锅版牡蛎瑶柱糯米粥水的做法  

  1. 提前一小时洗净红白糯米、虾米和瑶柱，加入适量水于锅中浸泡；另用一干净小碗入牡蛎干和适量水浸泡

  2. 高压锅上火、上汽后，转小火慢熬15-20分钟，熄火。

  3. 等气体消失后开盖，加入牡蛎干（泡的水不用了）再大火煮沸，继而立即转小火并用筷子搅拌锅底以免糯米粘锅。

  4. 搅拌一两分钟后，关火，再盖上高压锅的盖子，盖紧实。5分钟后开盖即可食用了。可不加食盐，海味鲜货都自带咸味了，是鲜甜美味哦！

Tags：糯米 瑶柱 牡蛎 高压锅
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