超级鲜甜的虾粥

用料  

超级鲜甜的虾粥的做法  

1. 虾去头去壳

2. 姜切丝

3. 热锅下油没过锅底，加入姜丝虾壳虾头炼油

4. 炒至虾壳完全变红，油冒出小泡泡为止，可多炒一会儿

5. 虾油倒出备用

6. 虾壳虾头加水熬煮虾汤，煮到汤变色，过滤出汤煮粥

7. 香菇泡发切丝，用刚刚炼出的虾油炒香

8. 虾仁炒香

9. 粥快煮好前十分钟加入炒过的香菇跟虾仁，吃之前加上香菜碎跟一点点盐

小贴士

喜欢多点口号的，可以加入肉饼或者鸡蛋，不加也可以，有小宝宝吃的话，不用加盐也很有味道！