用料
海鲜时蔬粗粮粥的做法
把两种米混合在一起,大火转小火煮熟,因为玉米碴比较硬,所以要煮长时间一点
煮的过程中同时准备把西红柿和洋葱切丁准备好虾皮,不用放盐,,因为虾皮本身含大量的盐
待小米变软的时候,放入准备好的蔬菜和虾皮,搅拌均匀,让米均匀的吸收虾皮上的盐分,这时候玉米碴还有些硬,小火煮3至5分钟,在焖一会就好啦
小贴士
我喜欢吃稠稠的,所以没有放太多的水,但也要注意不要放太少,以为玉米碴很硬,需要煮的久一点,这个过程需要水分,所以一定要注意水量的调整