正是对虾和螃蟹大量上市的时候，做一锅海鲜粥，不油不腻，东海的海鲜永远是最美味的！
用料
| 白米粥 | |
| 虾仁 | 适量 |
| 螃蟹 | 2只 |
| 芹菜 | 2株 |
| 料酒 | 少量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 生姜 | 2片 |
芹菜海鲜粥的做法
螃蟹洗净切块，虾去壳，虾仁加少量料酒和少许胡椒粉拌匀腌制10分钟
芹菜去掉叶子，杆子切成小段，芹菜叶留几片装饰用
提前煮好一锅白米粥，我用高压锅煮的（如果时间充裕的话，可以在砂锅里慢慢熬），倒入砂锅重新烧开转小火，并不时用勺子搅拌以免糊锅
2片姜切成丝，放入粥里，然后加入虾仁和螃蟹（这次的螃蟹比较小所以用了2个），煮至螃蟹变红。
加入芹菜搅拌一下，稍微煮滚，然后加适量盐、鸡精、胡椒粉调味
最后加入芹菜叶点缀
小贴士
这个量适合3-4人，白米粥先煮，我是用手抓的，抓了4把米，一边煮一边可以处理螃蟹和虾以及芹菜了
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