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冬瓜鸭粥

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冬瓜鸭粥的做法步骤图,冬瓜鸭粥怎么做好吃

这个天气,吃什么好呢?!简单易做的时令菜~~~冬瓜~~~消暑

用料  

水库鸭 750克
冬瓜 750克
冬菇 适量
姜片 适量
白胡椒 适量

冬瓜鸭的做法  

  1. 水库鸭去皮斩小件,氽下去血水,减少腥味,洗净待用

  2. 香菇洗净,开水泡发,切丝待用

  3. 香菇丝加鱼露过油爆香,离锅!锅内加姜丝、鱼露、鸭件爆炒入味

  4. 加入香菇丝翻炒,加冬瓜丁翻炒一会,最后加入开水中火煮15到20分钟

  5. 最后加入煮熟的米,大火滾开后,加点老抽上色,加白胡椒调味