粉肠猪肝粥

这是我爷爷生前常常给我做的粥，后来我去上寄宿学校了，我爷爷也年纪大了身体不怎么好我奶奶不让他买那么多内脏来吃，就一直没有做过，童年回忆❤️miss you grandpa ！

用料  

粉肠猪肝粥的做法  

1. 用流动水冲洗一下猪肝和粉肠。

2. 将粉肠二次冲洗一下

3. 将猪肝血水洗净后切成片，然后粉肠用盐抓洗一下冲干净就好。

4. 用剪刀将粉肠剪成小段，准备好葱，姜。

5. 切好备用料，然后放盐，淀粉，麻油，姜，葱头，胡椒粉腌制片刻。

6. 煮粥时候放小一块果皮，然后放腌制好的粉肠猪肝煮五分钟后放入葱，盐即可食用。

小贴士

不要将粉肠煮太久会老掉。可以事先浸泡大米煮粥这样的粥会绵一点（个人口味）。