桑葚,滋补肝肾,充养血脉,去除风湿,凉血补血。对于中老年人因为阴虚血亏而造成的失眠,神经衰弱,大便干结,糖尿病等着,有很好的食疗功效。
鲜桑葚估计还木有挂果吧?没关系,有一罐自制的桑葚果酱,趁着春风,拿出来开斋。果酱自有不少糖分,粥中就不必额外加糖了。
配点枸杞,不用煮得太烂,否则淡而无味,不好吃。黑乎乎的粥香甜软糯,补肝、滋肾、养血、明目,很适于中老年人由肝肾血虚所致的头晕目眩,头发早白,视力减退,便秘者食服。
用料
桑葚果酱 | 30克 |
枸杞 | 12克 |
糯米 | 60克 |
水 | 适量 |
桑椹枸杞糯米粥的做法
配料
主料
糯米洗净沥水
同桑椹一起倒入大碗
加入适量清水
电炖锅中倒入适量水
放入装好米的大碗,扣上盘子
盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
枸杞完全焖透,搅拌均匀
盛出食用
小贴士
若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。
枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。