适合给女孩子们补身体哦
用料
枸杞 | 适量 |
红枣 | 五个 |
桂圆 | 六个 |
山药片 | 四片 |
薏米 | 适量 |
党参 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
鸡 | 半只 |
红枣枸杞桂圆鸡汤的做法
把除了鸡以外的材料都洗一下然后放碗里备用
把鸡切块,喜欢喝汤吃肉的可以切小一点,我基本喝汤不吃肉的都是切大块,然后不想喝那种油油的鸡汤的朋友可以和我一样把鸡皮,鸡油切掉,别扔可以放一边煎了炒菜,还挺香的。
把鸡块和上面的药材放在电饭煲,我一个喝汤是半只鸡,半只鸡我放了三碗水,熬了一个半小时有两碗汤,然后千万不要放盐,就加水直接煲,这样煲出来的汤才好喝,才不会破坏汤的鲜美。
等时间到了开锅,把汤面上漂浮的油用勺子小心的撇掉,不怕油的可以不用,不喜欢油的可以去淘宝买那种煲汤去油的纸,放在面上搅一下夹起来就不油了,不用捞半天。
最后一步,很关键,加一点点盐,千万不要多,多了就破坏了汤的鲜美,如果有淡口味的可以直接不加盐,好了我去喝汤了~拜拜
小贴士
煲汤的时候一定不要先加盐,等汤好了再加盐
想要鸡汤不油腻一定要去鸡油鸡皮