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香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.67W
香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图

简单的一道菜，教一教，小朋友学得很认真呢！

用料  

大白菜叶子 8片
肉末 100克
鲜香菇(干香菇也行) 20朵
盐，糖，生抽，淀粉 适量

香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法  

  1. 大白菜叶子焯水，变软后取出，沥干水分。将白菜梆子切掉后切丝，再改刀切成白菜丁，等下和入馅中。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第2张

  2. 香菇洗净，切丁。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第3张

  3. 将肉末，白菜丁，香菇丁装入大碗里，我们家小朋友喜欢吃虾皮，她自己加入了一些虾皮。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第4张

  4. 加入盐，糖，生抽，将馅搅拌均匀。有小葱的可以加入一些葱花，会更香。希望肉馅比较嫩滑的，可以加入一个蛋清一起搅拌。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第5张

  5. 取一个平盘，将大白菜叶放中间。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第6张

  6. 夹取肉馅放在白菜叶中心。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第7张

  7. 先向上折叠近身这一边叶子。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第8张

  8. 然后折叠左手边叶子。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第9张

  9. 再折叠右手边叶子。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第10张

  10. 最后翻折最上端带梗的那一边。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第11张

  11. 将包好的白菜卷带梗那一面朝下，整齐地摆放在盘子里。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第12张

  12. 反复包完八个白菜卷。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第13张

  13. 锅里放水，放上蒸隔。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第14张

  14. 将白菜卷入锅。为了漂亮一点，我们切了一个秋葵摆在上面进行装饰。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第15张

  15. 盖好盖子，开大火，上大汽之后，五分钟即可关火。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第16张

  16. 最后用5克左右淀粉调30ml水，加一点儿糖和生抽，下锅煮沸，给白菜卷进行浇汁即可上桌。

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第17张

  17. 看，诱人美味的白菜卷上菜啦！

    香菇肉末白菜卷(八岁儿童版)的做法步骤图 第18张
Tags：香菇 八岁 白菜 肉末 儿童
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