周末,住校的小姑娘回家了。住校的生活太紧张,每天为学习忙忙碌碌。在她心里,家才是最温暖、最放松惬意的港湾。所以在家的时候,我们几乎不谈论学习,课本、教学那是学校的事儿,我们只谈生活。她说要体验一下乡村生活,那就来做个烤红薯吧!热乎乎、香喷喷、甜糯糯的烤红薯,跟冬天很配哦!
用料
小红薯 | 5-7个 |
烤锅 |
烤红薯(12岁儿童版)的做法
选择小一些的红薯,洗净。
烤锅加入少许清水,放好烤架,将红薯放进烤锅里。
盖好盖子开大火烧五分钟。锅底的水分蒸发会掉,让红薯的表皮得到浸润加热。开盖给红薯翻面。
换成中火,3-5分钟给红薯翻面一次。
可以把中间位置的红薯和旁边的对掉一下,保证周边的红薯也得到比较均匀的烤制。
小红薯20分钟左右就烤制柔软可以出锅了。大一点的则需要延长时间,所以建议用小红薯来烤!
小贴士
烤锅除了烤红薯之外我们也用来烤糯玉米🌽吃,烤玉米的时间15分钟左右即可,因为玉米只烤表层,但是要勤翻,以防表皮焦糊😄!