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宝宝辅食之胡萝卜米糕

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.93W
宝宝辅食之胡萝卜米糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2枚
大米米粉 70克
胡萝卜 45克
白醋 几滴

宝宝辅食之胡萝卜米糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离。胡萝卜切碎和蛋黄打成泥,加入大米米粉,混合均匀。

    蛋白滴几滴醋,打发。取一小勺蛋白放入蛋黄米糊中翻拌均匀。

    把蛋黄米糊倒入剩余的蛋白中进行翻拌均匀后,倒入模具中。轻震下模具,使大气泡震出,面糊表面平整。

    锅上汽后,放入模具,中大火蒸12分钟后关火,3分钟再开盖。

小贴士

大米米粉可以换成其他的生米粉,入小米粉、玉米米粉、糙米粉等。

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