牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱

超级无敌好吃哦，比普通用面粉做的疙瘩要好吃百倍，而且柔软易嚼，宝妈们，今天就做这个给宝宝吃，如何？


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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 南瓜切丁上锅蒸熟，并用勺子趁热压成南瓜泥

2. 牛肉洗掉血水，冷水下锅焯一下，再放电饭煲中煮烂
   
   
   
   ＊1､因为牛肉不好熟，所以这里需要提前炖熟哦，炖了牛肉的高烫可以用来给宝宝小面条，香菇可以烘干磨成香菇粉（因为小宝宝一次添加牛肉不多，我会一次炖熟一些，冰箱冷冻，煮的时候要多少用多少，比较方便）

3. 把熟牛肉，沿着纹路撕开

4. 再切得非常碎
   
   
   
   ＊沿着纹路撕开，这样就很容易切碎了
   
   
   
   大家也可以把牛肉换成鸡肉或者猪肉，这两种肉比较容易熟，绞成肉泥与其它食材拌在一起就可以了，比较省事哈

5. 南瓜泥加入牛肉末、婴儿米粉与普通面粉
   
   ＊如果没有婴儿米粉的，可以换成普通面粉哦，但口感会筋道一点哦，按我原方子加婴儿米粉版的，面糊不能稀哦，要不然下锅煮的时候很容易变成一锅面糊
   
   搅拌至面糊粘稠不易滑落的状态
   
   面糊状态很重要，一定要搅拌到不易滑落的状态哦，因为这里面有一半是婴儿米粉，婴儿米粉起不到成型的作用，仅靠一半的面粉帮助成型，太稀的话，就适当加些面粉，否则下锅煮的时候很容易变成一锅面糊

6. 烧一锅水，水开后转小火

7. 勺子上沾上一点水，舀一小勺面糊放入锅中
   
   ＊也可以用裱花袋，剪个小口子，挤入面糊哈

8. 煮至粉疙瘩全部浮起，再继续小火煮3分钟左右，就可以出锅啦

9. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

没婴儿米粉的，可以换成普通面粉哦，但口感会筋道一点哦，想要口感软嫩点，可以把面糊稍微调稀一点哈，但如果按我原方子加婴儿米粉版的，面糊不能稀哦，要不然下锅煮的时候很容易变成一锅面糊



辅食制作和喂养问题都可以私我微信：fushi1025  ，我们一起陪着宝宝长大