用料
土豆 | 一个大的 |
胡萝卜 | 一根 |
尖椒 | 半根 |
火腿 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 一小勺 |
食用油 | 适量 |
面粉 | 一小碗 |
小孩子也爱吃的土豆胡萝卜饼的做法
准备一个土豆,一根胡萝卜,半个尖椒,几片火腿,切丝放到一个小盆里面。
打入一个鸡蛋,一小碗面粉,盐鸡精适量,香油一小勺(不喜欢的也可以不放,),食用油两勺。搅拌
搅拌成这样就可以了,每一根都带一点面糊,不太干也不太湿。在充分搅拌时,如果太干,可以加一点水,不要多,一点一点添加,如果太湿加一点面粉,都是少量多次的添加,我们吃就是吃土豆胡萝卜本身的味道。
放置电饼铛或是平底锅里面煎制,煎制两面金黄即可,我图省事,就用了电饼铛,因为不用控制大小火🔥。
煎制金黄出锅,看着不错吧!
小贴士
因为我儿子不喜欢吃胡萝卜,单炒或是做汤,他都不喜欢吃这样掺着他爱吃的菜,他一顿可以吃三个。早饭吃这个搭配鸡蛋和粥,再好不过了。