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即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.37W
即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图

比面粉还要多的胡萝卜，加上核桃肉，特别经典的一款胡萝卜蛋糕。即使是不爱吃的胡萝卜的人也能接受的胡萝卜蛋糕。ps：糖量已经相应减少了，减少过多会导致蛋糕无法蓬松。

所用模具：法焙客长方形加高烤盘（28CM）FB12082

用料  

低筋面粉 190g
泡打粉 3/4tsp
苏打粉 3/4tsp
肉桂粉 1 1/2tsp
盐 3/4tsp
鸡蛋 150g
细砂糖 250g
植物油 250g
核桃肉 90g
胡萝卜丝（去水） 250g

即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法  

  1. 胡萝卜擦丝，撒上少许糖，静置等出水。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 低筋，泡打，苏打，盐，肉桂粉全部混合。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 全蛋与细砂糖用电动打蛋器打发。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 打发至蓬松，可以画出8字。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 加入所有的粉。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 将胡萝卜丝挤掉过多的水份，捏散放入面糊。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 加入核桃肉，核桃肉生的即可，但是稍许切碎，太大块蛋糕会散。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌均匀。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 放入烤盘中。烤盘可先抹层黄油或者垫油纸方便脱模。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 烘烤180摄氏度，45min即可。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 涂些奶油即可装饰的非常漂亮。

    即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图 第12张
Tags：美式 蛋糕 不爱 胡萝卜
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