一直想正儿八经做一道前菜，选了土豆这个食材的原因是因为前些日子为了吃蔬菜沙拉买了一瓶沙拉酱！然后上面一句话提到了可以做土豆泥。但是瓶身上所写方法真的是太简单无头绪了，所以就用自己的感觉和方法来开发这道自己理想化的前菜，最后收获了意外的高度欣赏！如果你也如我一般比较喜欢简单，也没有太多其他搭配要求，那我想这道很容易上手的菜会很适合你。
用料
| 小土豆 | 3-4 |
| 盐 | 适量 |
| 纯牛奶 | 30ml-50ml |
| 白糖 | 适量 |
| 沙拉酱 |
牛奶土豆泥【独家-土豆泥君的牛奶浴】的做法
根据食量情况选择适量的小土豆（拳头大小），洗净泥沙隔水蒸10-20分钟。（第一张配图与菜谱无关，不要受它影响，事实也证明瓶身的说明是多么不靠谱。但也是因为它我才去琢磨这道菜怎么做才最方便最简单最好吃！）
趁热把蒸好的土豆剥皮。处理好放入大碗里（挑家里现有最大的碗），然后用大汤勺按压，把土豆碾成泥状！中途加入少许盐（盐，千万不要过多！）最后加入几勺沙拉酱，继续搅拌碾压至均匀无颗粒。
带上手套把碗里的土豆泥捏成丸状，然后摆盘，可以在每粒土豆泥球上点一下沙拉酱，最后将牛奶和白糖混合的液体倒入做底盘即可。
小贴士
【壹】这道土豆泥的用料和做法简单，不论你是谁都不会说不会做了，土豆泥提供的是淀粉，其实也能充当主食（比如：米饭的角色）；
【贰】这道牛奶土豆泥是一个基本配方，适合所有人，有其他要求的朋友可以根据自己口味喜好加入其他素材，比如：胡萝卜、黄瓜、胡椒粉、肉沫等等；
【叁】选择拳头大小土豆的原因只是图方便省时，时间上比较好把握不用担心土豆内芯是否熟透；
【肆】剥土豆的时候谨防烫手，这里推荐一个小秘诀是：在 水龙头开小流量的流动活水里剥土豆！
【伍】趁微热和放凉吃口感都不错，想起来冰箱里还有一包芝士，喜欢这个菜谱的话，关注我，也真心希望你能亲手做出来试试或推荐给你的朋友~唯有美食与爱不可辜负
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