用料
| 牛排 | 130克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 西兰花 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
菲力牛排+奶香土豆泥的做法
冰箱取出牛排 放在盘内解冻
因为直接在超市买的现成的牛排 直接下锅煎就可以 去除了腌制的步骤
西红柿 西兰花洗净切好备用
土豆稍微切小块 放进高压锅内蒸熟 土豆熟了之后皮很好去除的
把蒸熟的土豆捣碎 这个步骤要有耐心了
加入盐、胡椒粉调味
牛奶加入土豆泥里
因为牛奶吸收的比较快 可以多加几次进土豆里搅拌
水煮开 放入西兰花煮熟
摆盘完成
因为要掌握好火候 煎牛排过程和煎蛋过程没有拍照
小贴士
1 土豆泥里加入牛奶 增加奶香味
2 煎牛排不要超过5分钟 肉质容易变老 每面煎2分钟左右就好
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